Dr Oetker Schokino Wolke Backmischung 485 g für Schokoladenkuchen

Mit der Dr Oetker Schokino Wolke Backmischung gelingt ein saftiger Schokoladenkuchen unkompliziert. Die Mischung enthält 11 % dragierte Schokoladenflocken. Dadurch erhält der Kuchen einen intensiven Schokoladengeschmack. Der Packung liegt ausserdem Dekorzucker für die Oberfläche bei. Für die Zubereitung werden lediglich 200 g Schlagsahne und drei Eier der Grösse M benötigt.

Zubereitung

Heizen Sie den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vor. Verrühren Sie die Backmischung mit 200 g Schlagsahne und drei Eiern. Heben Sie anschliessend die Schokoladenflocken unter. Geben Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform mit 26 cm Durchmesser. Bestreuen Sie ihn mit dem beiliegenden Dekorzucker. Backen Sie den Kuchen etwa 45 bis 50 Minuten. Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Teig durchgebacken ist. Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen und servieren.

Produktdetails und Hinweise

• Inhalt: 485 g
• Geeignet für eine Springform mit 26 cm Durchmesser
• Ergibt etwa 8 bis 12 Portionen
• 11 % dragierte Schokoladenflocken
• Rainforest-Alliance-zertifizierter Kakao
• Vegetarisch
• Enthält Weizen, Eier und Milch
• Kann Spuren von Soja und Haselnüssen enthalten
• Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren
• Herkunftsland: Deutschland

Zutaten

Zucker, Weizenmehl, Stärke (Weizen), 11 % dragierte Schokoladenflocken (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver), Glukosesirup, Puderzucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Glucono-delta-lacton), Emulgatoren (E472b, E472a), Hühnereiweisspulver, Magermilchpulver, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Aroma. Kann Spuren von Soja und Haselnüssen enthalten.

Nährwerte pro 100 g zubereitetes Produkt

Energie: 1515 kJ (360 kcal); Fett: 13 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g; Kohlenhydrate: 55 g, davon Zucker 34 g; Ballaststoffe: 1,2 g; Eiweiss: 5,3 g; Salz: 0,8 g.

Für wen eignet sich die Backmischung?

Die Backmischung richtet sich an Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker, die einen schokoladigen Kuchen ohne aufwendiges Abwiegen der Grundzutaten backen möchten. Sie ist nicht für eine vegane, glutenfreie oder laktosefreie Ernährung geeignet.

Häufige Fragen

Kann der Kuchen eingefroren werden?

Ja. Der vollständig ausgekühlte Kuchen kann eingefroren werden.

Enthält die Mischung Zusatzstoffe?

Ja. Sie enthält unter anderem Backtriebmittel, Emulgatoren und Verdickungsmittel.